A restrição de gorduras pode comprometer a absorção de vitaminas lipossolúveis. Já a drástica e prolongada restrição de proteínas pode prejudicar a formação de hormônios e reparação de tecidos, assim como impactar sobre os níveis de ferro, favorecendo ao desenvolvimento de anemia.
A perda de peso prometida por este tipo de dieta é causada pela eliminação de líquidos do corpo e massa magra, ou seja, os seguidores estendem o período da dieta por acreditar que estão emagrecendo, porém na verdade estão perdendo líquidos e reduzindo musculatura.
Recomenda-se cautela neste tipo de alimentação, que comprovadamente não são consideradas de efetivo resultado de manutenção do emagrecimento, e se utilizadas por períodos maiores, só trazem mais peso e danos à saúde.
Cassia Medeiros - Nutricionista
Clinica Nutrivida
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