Smoothies podem ser considerados como uma hidratação fácil, bebidas refrescantes e cheias de benefícios para a saúde e a performance. Podem ser elaboradas misturas especiais que dão energia e ajudam na recuperação muscular, reposição de nutrientes e na hidratação, são receitas líquidas para todas as horas do dia. Smoothies (“macio” em inglês) são mix com frutas, verduras, iogurtes e ingredientes como aveia, castanhas ou macadâmias, folhas de hortelã ou manjericão – tudo depende da criatividade de cada um. A ideia é que o Smoothie vire uma versão saudável dos milk-shakes, servidos gelados ou quase congelados (frozen), cremosos e saborosos.
Cássia dos Reis Medeiros – Nutricionista
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